La cámara de refrigeración es una herramienta clave en la industria de la alimentación y bebidas. Se utiliza para mantener los productos frescos y en buen estado durante más tiempo gracias a la baja temperatura y el control de la humedad. Pero, ¿cómo funciona exactamente una cámara de refrigeración? ¿Cuáles son sus componentes? En este artículo, vamos a profundizar en el tema.
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